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圆形凉皮机使用方法

发布日期:2019-12-13 17:09:18 浏览次数:
导读:   圆形凉皮机使用方法对于圆形凉皮厂家来说是非常重要的,我们只有知道圆形凉皮机使用方法才能够更好的生产出优质的凉皮来为自己提供服务,那么圆形凉皮机使用方法是什么? 

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  圆形凉皮机使用方法对于圆形凉皮厂家来说是非常重要的,我们只有知道圆形凉皮机使用方法才能够更好的生产出优质的凉皮来为自己提供服务,那么圆形凉皮机使用方法是什么?

  托盘上料定型→蒸制:新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油,置高温火源醺炙适度,这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上(操作者必须穿长袖、戴手套)。盛适量淀粉浆(地区不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),顺一方向旋转摆动,使面浆均匀定型,取另一空托盘,将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱(注:舱门自然关闭为宜),反复以上工序依次操作。这第一操作人员的速度决定着总效率的高低。


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